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水產知識家


【海口味上課囉】蝦米?!烏魚子原來這樣來??!!
15 Jan
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【海口味上課囉】蝦米?!烏魚子原來這樣來??!!

閱讀次數: 8015

你知道高貴高尚的烏魚子如何來的嗎?經過多少次的程序來回才有那餐桌上動人的烏魚子~ 要有百年歷史的加工製作的技術才能有那澄黃耀眼的烏魚子 今日海口味帶您一起揭開這個祕密吧!

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【海口味課堂】天婦羅的名稱 ,其實是錯的?!
28 Jun
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【海口味課堂】天婦羅的名稱 ,其實是錯的?!

閱讀次數: 9759

天婦羅是台灣人愛吃的美食之一,甚至沒有它就不行!但是你知道其實天婦羅是一種誤稱嗎?

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【海口味課堂】吻仔魚的神秘身世?
06 Jun
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【海口味課堂】吻仔魚的神秘身世?

閱讀次數: 9640

台灣人常吃又愛吃的吻仔魚,是否真的惡名昭彰?

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【海口味課堂】海口味挪威薄鹽鯖魚,到底哪裡不一樣?
01 Mar
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【海口味課堂】海口味挪威薄鹽鯖魚,到底哪裡不一樣?

閱讀次數: 10417

同樣都是鯖魚,細心製作大大不同

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【海口味課堂】逢年過節,傳統習俗的年菜秘密!
01 Feb
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【海口味課堂】逢年過節,傳統習俗的年菜秘密!

閱讀次數: 8482

對於過年,台灣人絕對不陌生,但是過年的習俗又是怎麼來的呢?

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